Empadinhas de palmito

De délicieux petits chaussons, appelés aussi empanadas, plat typique de la street food brésilienne. Ils peuvent être farcis à la viande, au poisson ou aux légumes.



Ingrédients :

2 petits oignons

2 gousses d'ail

200 g de coeurs de palmier

1 poignée d'olives vertes dénoyautées

2 CS de farine

2 CS de concentré de tomates

2 pâtes feuilletées (ou brisées)

persil haché

sel, poivre