Salade de riz façon sushi

Un peu de couleur, un peu d'exotisme, voilà un plat complet qui vous fera un bon repas !



Pour 2 affamés :


150 g de riz basmati cuit
des petits bouquets de brocolis crus émincés fins
100 g de tofu fumé
1 avocat coupé en cubes
2 CS de mélange du pêcheur **
des graines de sésame
1 CS de vinaigre de riz
le jus d'un 1/2 citron vert
coriandre ciselée


Pour la sauce :


1 CS de gingembre