Gâteau moelleux aux brisures de marrons glacés

Depuis que j'ai testé la recette de marrons glacés de Bergamote, j'en fais presque tous les ans.

A chaque fois il y a bien sur des pertes car les marrons sont fragiles au cours des différentes manipulations et la plupart du temps je mangeais les brisures telles quelles ou alors dans un yaourt nature. Cette année je les ai intégrées à un gâteau qui, comme la photo ne le montre pas (!) est