Champignons à la bourguignonne

Une daube sans viande vraiment bluffante grâce a l'ajout de cèpes séchés puis réhydratés, très goùteuse à accompagner de pâtes fraîches ou de pommes de terre comme ici.



Ingrédients (6 personnes)



400 g de champignons frais

40 g de cèpes séchés + 500 ml d'eau

2 carottes (mais j'en mettrais plus la prochaine fois)

3 pommes de terre

1 oignon

2 gousses d'ail

500 ml de vin rouge

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