Guimauves girly à la fraise sans gélatine

En devant végétarienne, j'ai du renoncer aux guimauves car elles contiennent de la gélatine ; j'en ai trouvé récemment sur un site vegan, mais le prix reste très élévé, du coup j'ai décidé de me lancer.

Je ne vous cache pas que mon premier essai n'était pas top, mais j'ai récidivé, et voilà le résultat.



Les ingrédients:



3 blancs d'oeuf

230 g de sucre en poudre extra fin

15 g de