Gaufres parisiennes végétaliennes

J'ai adoré cette recette, les gaufres sont hyper croustillantes et légères, nous avons tout dévoré en une seule fois ; heureusement que j'avais divisé la recette par deux pour faire un essai !



Pour une quinzaine de gaufres :

170 ml de lait de soja

5 ml de vanille liquide

120 ml d'huile végétale

160 g de farine T65

1 pincée de sel

80 g d'aquafaba *

1 trait de jus de citron