Rôti végétal aux haricots blanc

Pour Pâques, nous recevions mes beaux-parents donc j'avais envie de marquer le coup avec une belle table et un bon repas.

Après des verrines aux asperges et des toasts de faux-gras, nous somme passé au plat principal, un rôti au visuel assez bluffant je trouve, confectionné à partir de haricots blancs.

J'ai pris la recette sur le talentueux blog de "La Fée Stéphanie".

Je l'ai préparé la