Couscous à la courge rôtie
Une recette toute en couleur et tout en légèreté car elle provient d'un magazine Weight watchers acheté quelques années auparavant.
Pour 2 personnes en plat principal :
90 g de graines de couscous
320 g de courge butternut coupée en morceaux
1 CS d'huile d'olive
150 g de tomates-cerise coupées en deux
1 CS de harissa
120 g de pois chiches cuits
60 g de féta allégée
1 belle poignée de
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