Gelée de raisins noirs aux épices

Les ingrédients :

- du raisin noir

- du sucre

- un verre d'eau

- 1 cc d'épices à pain d'épices



La préparation :

Laver et dégrapper les raisins, mettre dans une grande casserole avec un verre d'eau, laisser bouillir 15 à 20 mn, que les raisins soient bien ramollis et comment à éclater. Mixer et filtrer le jus obtenu.

Peser le jus et ajouter le sucre, par exemple pour 800 g de jus